Barva: Tmavě růdá s granátovým a oranžovým nádechem.
 
Vůně: Vůně černých třešní a ostružin s kořeněnými tóny na konci.
 
Chuť: Víno je plné, ovocné, lehce pikantní,  s chutí švestkových povidel a příjemně hřejivými sladkými tříslovinami.  
 
Vinifikace: Ruční sběr do dřevěných košů, středně dlouhá macerace, částečné zrání v barikových sudech vínu dodává příjemnou vyváženost.
 
Párování: Těstoviny, pizza, grilovaná zelenina, červené maso, pečené maso s bylinkami a tvrdé vyzrálé sýry.
 
Odrůda: Primitivo.  
 
Sklizeň: Konec září.
 
Obsah alkoholu: 13%.
 
Objem: 0,75 l.
 
Teplota servírování: 18°C.
 
Název na vinném lístku: Primitivo IGT Puglia, SERPÍ.