Puccini je koktejl namíchaný ze dvou třetin suchého šumivého vína a jedné třetiny šťávy z mandarinek, které pěstuje konsorcium Tardivo di Ciaculli nedaleko sicilského Palerma. Tyto mandarinky jsou specifické zejména tím, že dozrávají později, mají intenzivní a nezaměnitelnou vůni, vysoký obsah cukru a tenkou slupku.

Puccini je velmi osvěžující a skvěle vyvážený nápoj, je skvělý jako aperitiv a dokáže také výborně oživit snídani nebo brunch.

Puccini neobsahuje žádné přidané cukry, barviva ani konzervanty a je bezlepkový.
 

Poměr vína a ovocné složky: 2/3 šumivé víno Canella , 1/3 šťávy ze sicilských mandarinek Tardivo di Ciaculli

Teplota servírování: 3-5°C

Alkohol: 5%

Zbytkový cukr: 11%

Objem: 750 ml