Vinařství Polje těží ze své úžasné polohy v oblasti Collio (Friuli Venezia Giulia), tedy na dohled hranic se Slovinskem, z jedné strany lemované Alpami a z druhé strany Středozemním mořem. Místní vápenitá půda, chladné proudy z moře a rozdíly v denních a nočních teplotách vytváří naprosto ideální podmínky pro pěstování autochtonních bílých odrůd jako je třeba Friulano, které se v tomto víně snoubí a skvěle doplňuje s Cabernetem Sauvignon.
Barva: Slámově žlutá s nazelenalými odlesky
Vůně: Vůně tropického ovoce, jablek, květin akácie, chlebové kůrky a dále pak jemné citrusové tóny.
Chuť: Víno je krásně svěží a příjemně minerální s dlouhou lahodnou dochutí.
Vinifikace: Jemné lisování hroznů a po pomalé fermentaci při kontrolované teplotě je víno ponecháno na kalech.
Párování: Předkrmy, polévky a pokrmy z ryb.
Odrůda: Friulano, Cabernet Sauvignon.
Sklizeň: Ruční sběr na začátku září.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Objem: 0,75 l.
Teplota servírování: 8°-10°C.
Název na vinném lístku: Fantazija Bianco Doc Collio, Polje.
320,00 Kč Běžná cena
295,00 KčCena po slevě