Vinařství Polje těží ze své úžasné polohy v oblasti Collio (Friuli Venezia Giulia), tedy na dohled hranic se Slovinskem, z jedné strany lemované Alpami a z druhé strany Středozemním mořem.  Místní vápenitá půda, chladné proudy z moře a rozdíly v denních a nočníh teplotách vytváří naprosto ideální podmínky pro pěstování autochtonních bílých odrůd jako je Ribolla Gialla nebo právě Friulano, tedy odrůda známá také pod názvem Tocai.

 

Barva: Světle slámově zlatá.

 

Vůně: Ve vůni jsou cítit tóny akácie a jemné náznaky másla a citrusů.

 

Chuť: Suché, plné a svěží víno s příjemnou kyselinkou a typickou, dlouhoutrvající mandlovou dochutí.

 

Vinifikace: Po odstopkování hroznů následuje jemné lisování a fermentace při kontrolované teplotě v sudech z nerezové oceli.

 

Párování: Skvěle se hodí k lehkým risottům a měkkým sýrům.

 

Odrůda: Friulano

 

Sklizeň: Ruční sklizeň v posledních deseti zářijových dnech.  

 

Obsah alkoholu: 13%.

 

Objem: 0,75 l.

 

Teplota servírování: 8°-10°C

 

Název na vinném lístku: Friulano DOC Collio, Polje.

Polje Collio DOC Friulano 750 ml

Kč 295,00Cena