Toto Prosecco skvěle vyjadřuje vinařství Sutto, jeho filosofii a poctivý přístup k výrobě vína. Jedná se o Prosecco apelace DOC z oblasti Treviso, které je nádherně harmonické a všestranné.  
 
Barva: Zářivě slámově žlutá.
 
Vůně: Jemná vůně broskví a hrušek a také typická vůně divokých lučních květů.  
 
Chuť:  Svěží a perfektně vyvážené víno s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Víno s velmi univerzálním použitím.
 
Vinifikace: Vyrobeno metodou Charmat-Martinotti.
 
Párování: Skvělé jako aperitiv. Hodí se k lehkým pokrmům jako je risotto nebo čerstvé těstoviny.
 
Odrůda: Glera
 
Sklizeň: Sklizeno v polovině září.
 
Obsah alkoholu: 11%.
 
Objem: 0,75 l.
 
Teplota servírování: 6°-8°C ideálně v kbelíku s ledem
 
Název na vinném lístku: Prosecco DOC Extra Dry, Sutto.