Il Gran Caffè je nejlepší směs rodiny Giovannacci. Jedná se o exkluzivní směs odrůd Arabika ze Střední a Jižní Ameriky, Karibských ostrovů a Afriky. Výsledkem je sladká, jemná, voňavá směs s jedinečnou a nezaměnitelnou chutí. Pokud nemáte rádi kyselost v kávě, určitě doporučujeme vyzkoušet.
 
Tato směs podléhá pravidelným přísným kontrolám analytické laboratoře Obchodní komory v Trieste („hlavního města“ kávy), aby si udržela certifikát kvality ESPRESSO ITALIANO DI QUALITÀ.
 
Doporučená příprava: 16 gramů mleté ​​kávy, doba extrakce: 22/23 sekund, teplota vody: 95 ° C
 
 
 
Giovannacci Caffè
 
Vše začalo již v šedesátých letech minulého století v zadní místnosti malé kavárny ve Finale Ligure na severozápadě Itálie. Zde se káva vybírala, pražila a nakonec ručně balila. Díky oblíbené kavárně v centru města měla rodina Giovannacci vždy okamžitou zpětnou vazbu od svých zákazníků. 
 
V průběhu let se výroba kávy přemístila do větších prostor moderní pražírny na okraji města a potomci začali postupně rozvíjet rodinný obchod. Dnes se na výrobě kávy podílí již třetí generace rodiny Giovannacci.  Původní vize však zůstává stejná – vášeň, kvalita kávy a spokojený zákazník.
 
Rodina Giovannacci si zakládá na dlouholetých zkušenostech s pomalým pražením kávy a na zachování čerstvosti. Svým zákazníkům dodává kávu vždy čerstvě upraženou (obvykle ne déle než 48 hodin od upražení).